Antal: 1 portion Forberedelse: 5 min. Tilberedning: 5 min. Fryseegnet: Nej
Kulhydrat: 15 g (netkarb)
Fedt: 43 g Protein: 25 g
Ingredienser:
65 g flødeost (jeg kan godt lide harissa-udgaven fra buko, men naturel er også fin)
2 stk. mellemstore æg
10 g mandelmel
10 g husk/loppefrøskaller
1 tsk. bagepulver
20 g fast ost (f.eks. cheddar, grøn pesto ost eller lignende)
Salt og peber
1 spsk. smør til at smøre vaffeljernet
100 g agurk, stave
75 g gul peberfrugt, lange skiver
Fremgangsmåde:
1. Kom flødeost, æg, mandelmel, husk, bagepulver, fast ost og salt og peber i en skål og blend godt til ensartet konsistens.
2. I et vaffeljern laves 2-3 store vafler.
3. Server varme med lidt grøntsagsstave/-skiver eller kom i madpakken
Comments