Antal: 1 portion Forberedelse: 15 min. Tilberedning: 20 min. Fryseegnet: Nej
Kulhydrat: 30-40 g
Fedt: 14-20 g
Protein: 30-40 g
Ingredienser:
Pizzabund:
200 g kål
2-3 gulerødder
2 æg
Salt og peber
Fyld:
60 g salsa
200 g skinkestrimler/spegepølse
200 g ananas i egen juice/champignon og tomat
80 g revet ost
Rucola/Hovedsalat
Fremgangsmåde:
1. Opvarm ovn til 200 grader.
2. Riv gulerødder og kål på den grove side af rivejernet. Blend for en hel fin konsistens. Samles i et viskestykke og væske presses ud. Det kan i princippet også gøres med hænderne, men så risikerer du, at du ikke får presset nok væske ud og pizzabunden derfor vil kunne være svær at få over på tallerkenen.
3. Bland med æg, salt og peber. Fordel på en bageplade med bagepapir. Kom i ovn i 10 min.
4. Tilsæt salsa, ost og andet fyld. Bag i yderligere 10 min.
5. Pynt med rucola/salat og evt. lidt frisk basilikum.
Fyldet kan erstattes med hvad du nu bedst kan lide på din pizza.
Commenti